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 今年の「大黒正宗 しぼりたて」呑み切る
2007年01月20日 (土) | 編集 |

2007年1月20日

灘の安福又四郎商店の清酒「大黒正宗」の新酒「しぼりたて」、毎年12月20日前後に発売されるものであり、しっかり一本購入しておいた。それを昨年末の12月27日に開栓して、ゆったりと日数をかけて楽しんでいた。20日以上の期間をかけて、ようやく本日で残り二合を呑み切ることになった。

今日の状態では全くもって味乗りした無濾過生原酒の旨味そのもの、今年もすっかり楽しませて頂いた。もう多くは語る必要は無いと思える。主菜は鰤の照り焼き、オクラと山芋、豆と野菜の煮物等。

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