日々の晩酌を中心に、時々我が家の虎猫兄弟なブログ。
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 6月10日 ベアレンクラシック
2011年06月10日 (金) | 編集 |
2011年6月10日

蒸し暑くなってきている今日この頃、ビールが旨い季節である。

本日の献立、某コンビニの出来合ばかりで気が滅入ってしまう。特に鶏の唐揚げは見るからに救い難い。どうにかすんべと、火が通りやすいぐらいに切り分けて炒めて、ブランデーでフランベして、空けたフライパンでニンニクと豆板醤等で絡めるソースを仕立ててみる。それでも大元がねー。煮込もうが焼こうが、味付けが良い線行ってても、肝心要は食材だよなぁ。ま、なんとか食するに足る状態にはする。

0610ベアレンクラシック

それはともかくとして、ベアレンでも定番のクラシック、こいつは派手さはないが、マジで美味いんよ。飲み飽きない、さりとて充足感がある。ベアレンの後は「奈良萬純米生酒おりがらみ」を錫の提子で一本分頂く。
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